Lessico: A
Acido pantotenico
La molecola di acido pantotenico è costituita da acido pantoico e dall'aminoacido β-alanina. Oltre all'acido, anche l'alcol (R)-pantotenolo è biologicamente attivo. L'acido è relativamente instabile, per cui di solito si utilizzano i sali di Na+ o Ca2+ o l'alcol.
Nei tessuti, l'acido pantotenico viene utilizzato per costruire il coenzima A (CoA). Gli effetti biologici dell'acido pantotenico sono quindi universali, poiché il CoA è coinvolto in innumerevoli reazioni.