Vitamine
Acido ascorbico
Vitamina C - forte agente riducente, scavenger di radicali
Formula molecolare: C6H8O6 (MG: 176.13)

Biotina
Vitamina H - coenzima di varie carbossilasi
C10H16N2O3S (MG: 244.31)

Tocoferolo
Vitamina E - agente riducente, scavenger dei radicali
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Attività biologica |
1 mg = (U.I. o USP) |
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α-Tocoferolo (5,7,8-Trimetiltocollo) |
100 % |
1,49 |
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β-Tocoferolo (5,8-dimetiltocollo) |
50 % |
0,75 |
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γ-Tocoferolo (7,8-dimetiltocollo) |
10 % |
0,15 |
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δ-Tocoferolo (8-metiltocollo) |
3 % |
0,05 |
